Chef: Dani da PREVIG
Ingredientes:
- 1,5Kg de carne de sua preferência
- 1 ou 2 cebolas
- 1 ou 2 tabletes de caldos de carne
- 1 colher de sopa de colorífico
- 2 copos de água fervente
- 3 tomates maduros
- 2 dentes de alho picado
- 2 folhas de louro
- 1/2 xícara de cheiro verde
- 800g de mandioca picada
Modo de preparo:
1. Aqueça a panela de pressão com o óleo, em fogo alto e frite a carne até dourar;
2. Adicione a cebola, o alho e refogue
3. Acrescente o tomate, o caldo de carne e refogue
4. Coloque a mandioca, o louro, o cheiro verde, sal, pimenta e a água;
5. Cozinhe por 25 minutos, após inicia da pressão
Esta minha receita é uma mistura de 2 receitas da internet, ficou uma DELÍCIA!!!!
Fontes:
http://mdemulher.abril.com.br/receitas/claudia/carne-de-panela-de-pressao-com-farofa-especial
http://www.comidaereceitas.com.br/carnes/carne-de-panela-com-mandioca.html
