Bolo integral de banana

Fonte: http://www.re-comendo.com/bolo-integral-de-banana-da-ana/#comments

Ingredientes:
- 3 ovos
- ½ copo de óleo de canola
- 8 bananas nanicas (4 para a massa e 4 para a cobertura)
- 1 copo de farinha de aveia
- 1 copo de farinha de trigo integral
- 1 ½ copo de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 copo de granola

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as 4 bananas.

Coloque a massa em outro recipiente e acrescente os outros ingredientes.

Coloque em uma forma untada e cubra com as outras 4 bananas fatiadas horizontalmente em aproximadamente 3 partes.

Salpique açúcar mascavo e canela em pó sobre as bananas.

Coloque no forno pré-aquecido para assar.