Bolinha de cereais

Ingredientes:
- 1 copo de aveia
- 2/3 copo de coco ralado
- 1/2 copo de manteiga de amendoim
- 1/2 copo de linhaça
- 1/2 copo de pingos de chocolate ou passas de uva
- 1/3 copo de mel
- 1 colher de sopa de chia
- 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:
- Juntar todos os ingredientes em uma vasilha e misturar bem. Depois colocar na geladeira e deixar por 30 minutos. Após este período fazer as bolinhas e manter na geladeira, pode ser por mais de 1 semana.
Rende de 20 a 25 bolinhas.

Fonte: http://www.gimmesomeoven.com/no-bake-energy-bites/

Cheese Cake

Ingredientes:
Calda:
- 1/2 xic. água
- 1 xic. açúcar
- 1 caixa de morango picado

Recheio:
- 2 xic. cream cheese
- 2 ovos
- 1 colh. sopa de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:
Para a calca, coloque a água e o açúcar na panela, quando estiver quase em ponto de calda, acrescente os morangos. Para o preparo da calda deve-se sempre ficar mexendo com a colher.

Para o recheio, coloque todos os ingredientes no liquidificador.

Depois de assado, aguarde a calda ficar morna e coloque em cima da torta.

Creme de milho

Ingredientes:
- 4 espigas de milho
- 3 1/2 copos de leite
- 2 colh. sopa de sal
- 2 colh. sopa de açúcar
- 2 colh. sopa de maisena
- noz moscada a gosto

Modo de preparo:
Ferva o leite, depois que estiver fervendo acrescente o sal e açúcar. Na sequencia acrescente a maisena dissolvida em leite.