Ambrosia na panela de pressão

Chef: Dani da PREVIG
Contribuição: Aluísio Ribeiro

Ingredientes:
- 8 ovos
- 800g de açucar (podes dividir, 500g de açucar branco e 300g de açucar mascavo)
- 1 litro de leite
- suco de 1/2 limão

Modo de preparo:
- Colocar todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do suco de limão. Não é para bater muito no liquidificador, somente dar uma misturada nos ingredientes.
- Colocar esta mistura na panela de pressão e adicionar o suco de limão. Depois que iniciar a pressão, deixe mais 15 minutos e está pronto para saborear esta delícia super light (risos).

Bolo integral de banana e aveia (light)

Chef: Dani da PREVIG
Acabei de fazer e ficou uma delíciaaa!... e além do +, super fácil!

Ingredientes para massa:
- 4 bananas prata maduras
- 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
- 100 g de margarina light derretida
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermeto químico
- 1 colher (café) de bicarbonato
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) aveia em flocos

Ingredientes para untar a forma:
- Margarina light
- Açúcar mascavo
- Canela em pó

Modo de preparo:
- Unte a forma com os ingredientes listados acima;

- Aqueça o forno na temperatura média;

- Em uma tigela, amasse as bananas e, aos poucos, acrescente os outros ingredientes, seguindo a ordem descrita acima, batendo na batedeira, na medida que vai acrescentando os ingredientes e

- Leve ao forno que já está pré-aquecido, por 30 min.