Bolo de laranja da Mari

Ingredientes e modo de preparo:

1 Laranja média com casca, lavada, cortada em pedaços ( recomendo tirar as sementes)

3 ovos inteiros

Bater no liquidificador  ( contar até 15, assim fica batido no ponto)

Acrescente ao liquidificador:

1 xícara e meia de açúcar comum ou 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar dietético / ou açúcar Magro;

1 colher de rasa de sopa de fermento em pó;

1 xícara de óleo de soja, ou óleo de sua preferência;

Tornar a ligar o liquidificador até dissolver

Passar a massa para uma bacia

Acrescentar uma xícara e meia de farinha  de trigo ( ou farinha de trigo integral)

Misturar tudo levemente e colocar em um tabuleiro ou forma de alumínio previamente untado (para untar passe uma margarina na forma com ajuda de um guardanapo e depois polvilhe com farinha de trigo).

Coloque no forno previamente aquecido a 180º graus por 45 min.