Pizza de panela de pressão

Chef: Pati da CELOS

Ingredientes:
· 30g de fermento para pão
· 1 ovo inteiro
· 1 colher (sobremesa) rasa de açúcar
· 1 colher (chá) de sal
· 1 colher (sobremesa) de margarina
· 200ml de água morna
· 100ml de óleo
· 600g de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo:
Dissolva o fermento com água morna e o açúcar, acrescente os demais ingredientes, sendo a farinha por último, amassando delicadamente.
Abra os discos de pizza, pincele a panela de pressão com óleo e coloque o disco. Depois que pegar pressão deixe 1 minuto e abra a panela; coloque o recheio e tampe novamente. Deixe mais 1 minuto e está pronto.