Bolo de banana na panela de pressão

Chef: Pati da CELOS

Ingredientes:
· 2 ovos
· 2 bananas
· ½ xícara (chá) de óleo
· 1 xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 xícara (chá) de açúcar
· 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata no liquidificador, os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar.
Despeje em uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento.
Despeje em forma untada e enfarinhada. Na panela de pressão, coloque um descanso de metal dentro da panela, coloque 2 xícaras chá de água, coloque a forma de bolo tampada com papel alumínio tampe a panela e assim que pegar pressão conte 30 minutos.